Csak egyféleképpen lehet készíteni a dobostortát és a krémest január elsejétől, minden cukrászdában és nagyüzemben. A magyar élelmiszerkönyvben írták le a pontos receptet. Ha valaki eltér ettől, akkor már nem nevezheti a krémest krémesnek, hanem mondjuk vaníliás kockának. A Nemzeti Élelmiszerlánc Biztonsági Hatóság ellenőrzi is a cukrászatokat. Azért volt szükség a szabályozásra, mert ezek védett nevek, és nagyon sok helyen rossz minőségben …
Kattints ide a teljes cikkért!
: http://tv2.hu/musoraink/tenyek/169532_szabalyoztak_a_dobostorta_receptjet.html