Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 3 tojásfehérje (kb.150 g) 450 g só só őrölt feketebors fűszerkeverék Elkészítése: A húst leöblítjük, és papírtörlővel leitatjuk a vizet. Alaposan besózzuk, bedörzsöljük őrölt fekete borssal és a fűszerkeverékkel. Kb. 20 percet állni hagyjuk, hogy a fűszerek egy kissé beivódjanak. Utána forró olajban minden oldaláról elősütjük a húst, és hagyjuk kihűlni. […]
A Sós kéreg alatt sült hús bejegyzés először a Receptneked.hu – Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
Kattints ide a teljes cikkért!
: http://receptneked.hu/sertes/sos-kereg-alatt-sult-hus/
