Szánjuk meg immunrendszerünket! Egyre több ember szenved glutén-allergiától, azt azonban kevesen tudják, mi is okozza valójában a bajt és mit kell tenni, ha már kialakult. A glutén – más néven sikér – a gabonafélék magjában előforduló két fehérje keveréke. Ezek a fehérjék a különböző gabonafélékben eltérő mértékben vannak jelen. Megfigyelték, hogy a magasabb sikértartalmú lisztekkel […]
A Kerüld a glutént! bejegyzés először a Yesssfactor jelent meg.
Kattints ide a teljes cikkért!
