Karácsonykor készítsünk ünnepi, karácsonyi pizzát!
A karácsonyi pizza alakjában tér el a hagyományostól. Ízre ugyanolyan.
Hozzávalók:
tésztához:
fél kg liszt
egy kocka élesztő fele
1 dl langyos tej
cukor
só
pizzaszósz
feltétek:
bármi, amit szeretsz
sajt
Elkészítése:
Készítsük el a pizzatésztát.
Hozzávalók:
fél kg liszt
egy kocka élesztő fele
1 dl langyos tej
cukor
só
Elkészítés:
Langyos tejbe cukrot teszünk és ebbe morzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
Kimérjük a fél kiló lisztet, közepébe mélyedés készítünk, és a mélyedésbe sót szórunk. Ide kerül a felfuttatott élesztő is, majd elkezdjük az élesztőhöz keverni a lisztet.
Szükséges mennyiségű langyos vizet adagolunk hozzá, amíg összeáll a tészta. Kb. 10 percig dagasztjuk
Amikor a tészta szép sima, tálba tesszük, megszórjuk kevés liszttel, letakarjuk konyharuhával, és meleg helyen kelesztjük fél órát… Utána kinyújtjuk, megpakoljuk és megsütjük.
2 tepsire elég mennyiség.
A lényeg most jön:
A kinyújtott pizzatésztából késsel vágjunk ki karácsonyi alakzatokat, például fenyő, csizma, csengő alakot.
Lehet egy nagy alakzat, pl. egy fenyőfa, és lehet több kisebb is.
Használhatunk sütemény formát (kiszaggatót) is, ekkor apró pizzákat kapunk.
Kenjük be pizzaszósszal, majd pakoljuk rá a feltéteket. Az a jó, ha több, élénk színű feltétet használunk.
Piros: paradicsom, szalámi
Zöld: brokkoli, bazsalikom, zöldhagyma, paprika
Sárga: sajt, paprika
Fehér: karfol, mozzarella sajt
Végül kevés sajttal szórjuk meg, és süssük meg.
Vigyázzunk! Minél kisebb a forma, annál kevesebb sütési idő kell.
Jó étvágyat hozzá!
Forrás: http://www.pizza-pizzeria.com/
The post Így készül a karácsonyi pizza appeared first on Karácsony 2014, ajándékok, advent, karácsonyi receptek.
Kattints ide a teljes cikkért!
: http://www.karacsonyitipp.com/igy-keszul-karacsonyi-pizza/
