Hozzávalók: 200 g aktív kovász 500 g kenyérliszt BL 80 300 ml víz 12 g só Elkészítése: Az aktív kovászt alaposan összekeverjük a vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd letakarva pihenni hagyjuk 10 percet. Ezután alaposan összedolgozzuk, 20 percet pihentetjük, majd kézzel vagy géppel szép, sima, rugalmas tésztává dagasztjuk. […]
A Házi kenyér bejegyzés először a Receptneked.hu – Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
Kattints ide a teljes cikkért!
: http://receptneked.hu/nagyi-receptjei/hazi-kenyerek-zsemlek/hazi-kenyer-5/
