Két rendkívül tehetséges és elszánt lány küzdött meg egymással a fináléban. Szoros csatában, de eldőlt, hogy ki nyerte a Konyhafőnök Juniort. A Konyhafőnök Junior fináléja nem szokványos. Nem szokványos, ugyanis a végén bár lesz egy győztes, nem csak ő nyer. Hiszen mindenki gazdagodott valamivel azon az úton, ami idáig vezetett: a zsűri számtalan élménnyel, a versenyzők tapasztalattal, és rengeteg új tudással.
Kreativitásból, küzdeni akarásból és főzőtudásból mindenki jelesre vizsgázott, de valakinek egy csillag is jár az érdemjegy mellé. Nem mellesleg pedig ő lehet Magyarország első junior konyhafőnöke, és megnyerheti a 10 millió forint értékű díjat is.
Azzal a tudattal lépett be Hanga és Leni a konyhába, hogy még utoljára kell bizonyítaniuk, hogy ők a legjobbak.
A fináléban viszont minden rejtett erőtartalékukat mozgósítaniuk kell, és tökéleteset kell nyújtaniuk, ha nyerni akarnak. Motiváltság és feszültség látszott az arcukon, nem hiába, eddigi életük egyik legfontosabb napja volt ez.
„Kápráztassatok el ételkölteményeitekkel!” – adta meg az alaphangot Pierre, a séf pedig szabad kezet adott mindenben: „A mai napon tiétek a teljes konyha. Mindazt a tudást és technikát, amit eddig elsajátítottatok, most mutassátok meg nekünk.”
A finalistáknak három fogásos menüt kellett elkészítenie, de nem egyedül. Korábbi versenytársaik közül választhattak, hogy kuktaként ki könnyítse meg a dolgukat.
Hanga segítője Viki és Dávid lett, Lenié pedig Olivér és Bence. Kezdésnek a finalisták felvázolták a terveket, majd kiosztották a feladatokat és mehetett is a munka. A kiskukták, bár végig azon voltak, hogy megkönnyítsék konyhafőnökük dolgát, olykor-olykor azért útba kellett őket igazítani.
Leniék terve a magyaros tatár beefsteak, sült kacsamell tonkababos epervelővel és csokiszuflé volt. Némiképp lassította a folyamatokat, hogy Bence és Olivér nagyon sokat bíbelődött a krumpligombócok gyúrásával és kisütésével. Tanácstalanul álltak az ismeretlen okból habzó forró olaj felett, de szerencsére a séf segített nekik.
Olivér ettől függetlenül is nagyon komolyan vette a feladatait: „Én nem bocsájtanám meg magunknak, ha nem lesznek jók a gombócok” – mondta. Ennek ellenére az utolsó tíz percben még mindig nem voltak készen azok a gombócok. Leninek még az is megfordult a fejében, hogy újratervezi az alapötletet. Végül azonban csak elkészültek és sikerült tálalni is.
Hangáék sültcsirkét, köleses karfiollepényt tzatzikivel, mentás zöldborsó krémlevest és epres tiramisut készítettek. Náluk az okozott némi fennakadást, hogy Dávid nem lisztezte meg a hagymakarikákat sütés előtt. Aztán a köretnél is korrigálnia kellett Viki munkáját.
A kóstolás most rendhagyó módon, terített asztalnál történt.
Leni előétele volt az első. Zé alapvetően megdicsérte, tőle ugyanakkor szokatlan módon azt mondta, hogy csípősebb lett a kelleténél. Hanga mentás zöldborsó krémlevese Pierre-nek nagyon ízlett, egyedül azt kifogásolta, hogy nem lett elég ropogós benne a sült hagyma. Főételéről Zé viszont szinte csak jókat tudott mondani. Leni nőies tányérja szintén nagyon ízlett neki, egyedül a krumpligombócokat gondolta túl tömörnek. A séf viszont kiemelte a mártását és a tökéletesre sütött kacsamallét.
Ami a desszerteket illeti: Leni csokiszufléja és Hanga epres tiramisuja is jó kritikákat kapott.
A zsűri ezek után elvonult, hogy értékelje a teljesítményeket, és felidézze a két játékos fináléig vezető útját.
Leninél felmerültek az első elkészített ételek, többek közt a karntner krapfen, a tojáshab felverése és a páros feladatok során a Csabával való harcok.
Hangánál pedig a kapros-karalábés húsgombóca, a fegyelmezettsége, a jó irányítási készsége apropóján pedig a közös feladatok Balázzsal.
Nehéz döntés előtt állt a zsűri, ugyanis a lányok a döntőkben és a finálé napján is nagyon meggyőzően teljesítettek.
Végül meghozták a döntésüket, aminek értelmében Magyarország első junior konyhafőnöke és a 10 millió forintos díj nyertese Hanga lett!
Aki természetesen nagyon boldog volt!
És felemelhette a győztesnek járó trófeát is.
Az ünneplés a korábbi játékosok társaságában történt.
A séf pedig Leni teljesítményét összegezte, kiemelve, hogy ő is rengeteget tanult a lánytól, például a karntner krapfen kiejtését, ami azért még mindig nem volt az igazi.
„Ha megmarad benned ez az elszántság és céltudatosság, ami most benned van, és egy kis lazasággal párosul, nem csak Magyarországon, de Európa-szinten is ismert séf válik belőled.” – mondta.
Aztán jöhetett a közös ünneplés!
Visszanézné a finálé teljes adását? Itt MOST megteheti!
A teljes tartalomért Klikk ide…
