Budapesti Karácsonyi Vásár 2014 Vörösmarty tér: Kézművesek, vendéglátás

V1 XXL Catering:
Az XXL Catering Kft az éttermi vendéglátás mellett, a fesztiválok meghatározó szereplője.
A XVI. Budapesti Vörösmarty téri Karácsonyi Vásáron a hagyományos magyar konyha felélesztésével, és bemutatásával szeretné megvendégelni látogatóit.
Az állandó karácsonyi ételek: a töltött káposzta, házi készítésű kolbász, karikára kötött hurka, gulyásleves mellett nagy sikerre számíthat a libamáj és a mangalica burger.V2 Piknik Centrum:
A Piknik Centrum kihagyhatatlan résztvevője a budapesti Karácsonyi vásárnak. Ünnepi csemegéi sorában olyan ínycsiklandó magyaros ételkülönlegességek találhatók, mint a libahússal töltött káposzta, a ropogós baguettből, vecsési csalamádéból és sült kolbászból összeállított hun-dog, a székelykáposzta rozscipóban vagy a minden gourmet kedvence: a pálinkával konfitált kacsacomb. Látványos, eredeti parasztbútorokból összeállított autentikus megjelenéssel, hangulatvilágítással

V3 Szarka Open Kitchen:
Évekkel ezelőtt egy magyaros hangulatot idéző helyett álmodtunk meg….
Ebbe a miliőbe olyan ételeket kínálunk, melyekben a magyaros konyha klasszikus ízei jelennek meg, népies környezetben!
Az italpultunk izgalmas forró italokkal várja a látogatókat.
Karácsonyi hangulatra és kulináris élvezetekre vágyóknak, ajánljuk SZARKA-LÁTVÁNYKONYHÁJÁT
Mottónk: „A jelent csak a múlttal együtt élheted.”

V4 Tóni Katlan’s kitchen:
Katlan Tónival a századforduló körüli vidékek Magyarországon. A Kárpát medencei tájegységek és a velünk élő nemzetiségek gasztrokultúrájának bemutatása. A keresztény karácsonyi és zsidó hanuka ünnepkör ételei, a boldog békeidők forró karácsonyi italai.

V5 Kővári:
Örömmel tölt el, hogy évek óta részesei lehetünk az évet lezáró, legszebb budapesti vásárnak. Húsainkat speciális fűszerekkel pácoljuk, a zöldségeket, savanyúságokat, kenyérféleségeket állandó őstermelő partnereinktől szerezzük be. Bízzák ránk a karácsonyi menüt, és kóstolják meg az adventi ünnepkörhöz kapcsolódó specialitásainkat, melyek ünnepi asztaluk fő fogásai is lehetnek : a Szegedi halászlevet, ahogy Frank Sándor Venesz -díjas mesterszakács tanította, az erdélyi töltött káposztát mangalica szalonnával, a karácsonyi pisztrángot mandulamártással, vagy a kemencében sült libamájat mézes dióval töltött körtével.
Legyenek Önök is a vendégeink!

V6 Girdle cake fried on a cooking range:
Az 50-es éveket idéző konyhában, helyben, frissen készített tradicionális lepények sülnek. Felsorakoznak a magyar konyha remek ízei,és a vendégek átélhetik az igazi alföldi vendégszeretet élményét!
Freshly made traditional girdle cakes are cooked on the spot in a kitchen reminiscent of the 1950s. All the fine flavours of Hungarian cuisine are on show, and guests can experience genuine Great Plain hospitality!

V7 Transylvanian Botratekert:
Fahengerre kelt tésztát tekerünk, ezt cukorba mártjuk, izzó faszénen karamellizáljuk, ennek köszönheti mázos fényét, csodálatos illatát. Az ízesítésnek csak a fantázia szabhat határt. A friss, jó illatú, tetszetős, újra reneszánszát élő gasztronómiai finomság méltó ékköve minden rendezvénynek, ünnepségnek.
A sütés összes mozzanatát a kedves vevő megtekintheti, a folyamat végén megízlelheti. Nagyszerű finomság mely friss, ropogós, ízletes.

V8 Királyi Kürtöskalács:
A Királyi Kürtöskalács az erdélyi hagyományokat követve faszén parázson sütött ínycsiklandozó édesség! Mérete,íze, vendég csalogató illata már egy évtizede része a karácsonyi forgatagnak! Legyen idén is a vendégünk! Jó étvágyat!

V9 Roast chestnuts:
A faszénen sült gesztenye illata és íze meghitté teszi a karácsonyi hangulatot.

V10 Mangalica Bistro:
Mangalica, ahol a sertéshús új értelmet nyer. Streetfood a világ legfinomabb sertéshúsából, innovatív köntösben. A mangalica, igazán magyar.

Christmas mug

3 különböző mintájú, vörös és fehér bögrében kínálják a forralt bort, teát a pavilonok. A gyűjthető kollekció minden darabja megtalálható az összes forró italt kínáló pultnál. A vásárlás nem kötelező, de ha bögrében kérjük italunkat, a Kattints ide a teljes cikkért!

: http://www.karacsonyitipp.com/budapesti-karacsonyi-vasar-2014-vorosmarty-ter-kezmuvesek-vendeglatas/