Talán sosem volt még annyi dolga a séfnek, mint a mai versenynapon. Galuskát szaggatott, pörköltalapot csomómentesített, gyümölcsöt magozott, és végül a kíméletlen zsebsárkánytól is megvédett egy pulykaszeletet. Második hetébe lépett a Konyhafőnök Junior versenye. A mai adásban hat új versenyző mutatkozott be.
„Főzzetek úgy, mint hogyha tét nélkül főznétek, élvezzétek az itt töltött időt” – hangzott a séf csatakiáltásnak sem utolsó tanácsa számukra.
Nem hiába, mintha érezte volna, hogy a mai napon számtalan kihívás elé néz ő is, nem csak a játékosok.
Az első feladat a saját kedvenc étel elkészítése volt. Nem teketóriáztak sokat a legújabb juniorok, azonnal munkához láttak: daraboltak a kések, csörögtek az edények. És hogy mennyire nem a biztonságra és a kényelemre törekedtek, jól mutatja, hogy Balázs azonnal bevállalta az összes Konyhafőnök széria egyik legkultikusabb elemét, a buggyantott tojást.
Elmondása szerint egyébként 5 éves korától sürgölődik a konyhában, az alapokra pedig a nagymamája tanította meg. A motivációjával mindenesetre nincs gond:
„Amikor a Balázs, vagyis hogy én beleadok mindent, az azért elég komoly. Mert ha verseny van, verseny van.”
Hangán az első perctől kezdve látszott, hogy nagyon otthonosan mozog a konyhában, ezt Zé is kiszúrta. Kiderült, hogy 5 éves kora óta főz, az első feladatban pedig karalábés-kapros húsgombócot készített bulgurral.
Botond megszállottja a magyar konyhának, így harcsapaprikást készített túrós csuszával. Magabiztosan haladt, aztán a tésztalapok széthajtogatásánál akadt egy kis gondja. El is pityeredett kicsit, de szerencsére a „megmentője”, a séf a segítségére sietett és együtt kiküszöbölték a problémát.
A hős séf percei voltak ezek: Lacinak a galuskaszaggatással akadtak problémái, de ő is megmentőre talált.
Aztán a paprikáscsirke pörköltalapjának csomómentesítéséhez is segítséget kért, és kapott.
Elmondása szerint „nagyon stresses helyzet volt”…
A kóstolásnál a zsűri mindenkit megdicsért, senki nem követett el olyan hibát, amit negatív kritikával lehetett volna illetni. Kiemelt dicséretet kapott Botond és Hanga étele, tehát az újragondolt túrós csusza és a karalábés húsgombóc. Rajtuk kívül Nándi kínálata is befutó lett, így ők hárman kezdhettek neki előnnyel a második feladatnak.
A második feladatban egy halom gyümölcs várta a versenyzőket. Ezeket pulykahússal kellett párosítani. Hanga választhatott először (almát és sárgabarackot), majd Botondon (egres és fehérszőlő) és Nándin volt a sor (málna és eper). A fennmaradt gyümölcsök közül a többiek is választhattak kedvükre. Lotti a körte és a szilva, Balázs a meggy és a piros szőlő, Laci a zöldalma és az őszibarack mellett döntött.
Érdekes, de nem is olyan egyszerű feladat ez, melyben kifejezetten kell ügyelni a fűszerezésre. Balázs figyelmét azonban nem az ízesítés, hanem a zsebsárkány kötötte le. Húst kérgesíteni és szőlőt karamellizálni is azzal szeretett volna, Zének fel is tűnt, hogy rá van kattanva a pörkölő eszközre.
És valóban, saját bevallása szerint is:
„Hát a zsebsárkány azért izgatott annyira, mert először is tűűűz. Meg nem láttam olyat sehol, csak max. filmekben, és ki akartam próbálni.”
A séf segítségével aztán csak megoldotta a zsebsárkány nélkül is amit eltervezett. Azt is megtanulhatta, hogyan kell szőlőt magozni, végül arra is rádöbbent, hogy „nem olyan fontos a zsebsárkány”…
Laci egy igazi kuriózummal készült, amit elsőre Zé kicsit félve fogadott: gyümölcskrémleves pulykamellcsíkokkal. Furán hangzik, de Laci nagyon hitt benne, aztán a séf végül csak meggyőzte, hogy inkább szolgáljon fel rántott pulykát a leves mellé. Az összhatás pedig kifejezetten ízlett a zsűrinek.
Mint ahogy ízlett nekik Hanga étele is. Botondnak pedig sikerült megszerettetnie az egrest a séffel.
Balázzsal is elégedett volt a séf, aztán úgy döntöttek, szerveznek egy grimaszversenyt is:
Ez annyira jól sikerült, hogy volt még egy forduló, ezúttal Lacival:
A zsűri döntése alapján a második feladatot végül Balázs oldotta meg a legjobban, így ő kezdheti előnnyel a keddi versenynapot.
A séf pedig tanácsadóként és tanárként is jól vizsgázott, ráadásként pedig még egy kíméletlen zsebsárkánytól is sikerült megmentenie Balázs pulykaszeletét.
Visszanézné a teljes adás minden pillanatát? Tegye meg Most!
A teljes tartalomért Klikk ide…
